O Laboratório de Sistemas Energéticos Alternativos da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (Sisea - Poli - USP) criou um novo bocal de saída de gás que permite utilizar gás natural encanado em grandes cozinhas (chinesas, comerciais e industriais), sem que, com isso, perca-se rendimento calorífico e de velocidade de cozimento. O novo queimador apresenta a forma conhecida como bico de pato. Foto: Marcos Santos.
Bocal de saída de gás “bico de pato” – EP
Saiba mais: Laboratório da Poli aumenta potencial de uso de gás natural em fogões industriais